紅燒牛羊肉
美食攻略

1、在鍋內放入少許植物油,待油熱后放入紅99火鍋底料200g炒出香味;


2、將切成3厘米見方牛肉塊2斤倒入鍋內翻炒至入味,然后倒入高湯至淹沒牛肉, 放入少許大蔥白,加蓋用文火將肉慢燒至7分熟后放入土豆燒熟即可食用。

小提示:
用此方法也可制做紅燒豬肉、紅燒排骨、紅燜羊肉、紅燒雞、鴨、鵝等;
除了加入土豆之外,還可加入其它菜品,以做成不同風味的美味佳肴,如紅、白蘿卜、魔芋、香菇、筍類等。


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